很多行业分析未来的发展方向,百度一下人人网看点!

元旦春节期间猪肉价格或上涨,禽肉涨吗?

农业看点 2020-11-20 14:06网络整理admin

  

11月19日电,据农业农村部官网18日消息,10月份全国生猪存栏和能繁母猪存栏继续增长,前期新增产能陆续释放,生猪出栏逐月增加,最近一段时间猪肉市场供应明显改善,价格震荡下行。
明年二季度全国生猪存栏将基本恢复
据监测,10月份能繁母猪存栏3950万头,连续13个月增长,比去年同期增长32%;生猪存栏3.87亿头,连续9个月增长,比去年同期增长27%。目前生猪产能已经恢复到2017年年末的88%左右。照此趋势,明年二季度,全国生猪存栏将基本恢复到正常年份的水平。
养殖场户积极补栏扩养,10月份又有728个新建规模猪场投产,今年以来新建规模猪场投产累计已达1.3万个,另有1.5万个去年空栏的规模猪场开始复养。母猪供种能力明显增强,前三季度种猪企业的二元母猪销量同比增长102.6%。新生仔猪持续增加,供应逐渐宽松,价格大幅下降。一些省份仔猪价格已从最高峰的每头2000元左右降至1000元以下。
猪肉价格连续两个多月大幅回落
从仔猪到肥猪育肥周期一般为6个月。前期新增产能逐步释放,上市肥猪供应显著增加。今年9月份生猪出栏同比首次由降转增,这是出栏下降25个月后首次同比增长。10月份同比增长38.5%,增幅继续扩大,猪肉市场供应明显改善。9月份以来,猪肉价格已连续两个多月下降。11月份第2周,全国集贸市场猪肉价格回落至每公斤46.47元,同比下降18.0%,比2月份第3周的最高价格回落13元多。
随着冬季特别是元旦春节消费旺季的到来,猪肉消费将持续增长,但是生产恢复将会带动猪肉供应明显增加,预计猪肉市场供应形势会进一步改善。供应方面,随着新增产能逐步释放,上市肥猪将进一步扩量,据测算,明年元旦春节期间(2020年12月-2021年2月)猪肉供应量比上年同期增加三成左右。需求方面,元旦春节期间消费增加可能会带动猪肉价格出现一波上涨(正常年份涨幅一般在6%-10%),但总体将低于上年同期水平。
养猪成本刚性增加
10月份出栏一头商品肥猪成本1850元,比非洲猪瘟发生以前增加260元。其中,玉米价格上涨使饲料成本增加80元,防疫成本增加130元,粪污处理成本增加50元。
农业农村部指出,需要关注的是,前期高价购买仔猪的专业育肥户养殖利润大幅收窄。11月份第2周全国活猪平均价格已跌至每公斤29.74元,如果再下跌3-4元,专业育肥户可能就会出现亏损。
鸡类养殖规模优势明显
我国作为世界家禽产业大国,不但家禽养殖历史源远流长,并且产业量高,大大满足了我国民众对肉蛋家禽类产品的需求,提供了许多就业机会,增加农民收入,是建设现代化农业体系中的一个重要改革部分。
随着时代的发展,人民的物质需求发生变化,家禽产业也面临了更多新的挑战。能否顺应时代潮流,跟随时代变化而变化,在越来越激烈的时代浪潮里激流勇进再创新高,是我国家禽业必须去探索的问题。
禽类养殖结构未改
从禽肉产品结构来看,传统禽肉仍以鸡肉为主,鸭肉产量占禽肉总产量的比重相对较小。我国肉鸡主要包括两大类:黄羽肉鸡和白羽肉鸡。黄羽肉鸡是含有地方鸡种血统的本土品种,通常有比较强的地域特征,价格较白羽肉鸡偏高。黄羽肉鸡养殖企业主要面临区域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种,价格较低,养殖企业面临国际市场的竞争。
据中国畜牧业协会统计数据显示,在规模上黄羽与白羽肉鸡平分秋色,2019年全国出栏黄羽肉鸡约49 亿只,白羽肉鸡约44亿只,合计占比约为54%。
肉鸡出栏量提升明显
肉鸡产业是一个由若干密切相关的以纵向血缘关系为纽带的多元的代际畜禽产业,从曾祖代肉种鸡、祖代肉种鸡、父母代肉种鸡、商品代肉鸡到鸡肉产品是一个完整、系统的代次繁育流程。养殖户了解每日鸡鸭鹅蛋、肉、雏价格可加微信15136431305拉你入群,销售勿扰。
在我国,肉鸡主要包括两大类:黄羽肉鸡和白羽肉鸡。黄羽肉鸡是含有地方鸡种血统的本土品种,通常有比较强的地域特征,价格较白羽肉鸡偏高。黄羽肉鸡养殖企业主要面临区域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种,价格较低,养殖企业面临国际市场的竞争。
2019年,受非洲猪瘟疫情影响,部分猪肉消费需求向鸡肉转移,首先作用于市场规模大、单价较低的白羽肉鸡,导致白羽肉鸡行业供给需求关系变化,价格上涨,白羽肉鸡养殖企业利润大幅上升。据中国畜牧业协会发布数据显示,2019年,我国白羽肉鸡出栏量为44.0亿只,较上年同期增长约5亿只。
黄羽肉鸡是由我国优良的地方品种杂交培育而成的优质肉鸡品类,国产率近100%。黄羽肉鸡主要包含了黄羽、麻羽和其他有色羽的肉鸡。广东和广西地区黄羽肉鸡发展比较早,在行业内具有鲜明的地域代表性。
据中国畜牧业协会发布数据显示,2014年以来,我国黄鱼肉鸡出栏量呈现震荡上行趋势,2019年,我国黄羽肉鸡出栏量为49亿只,较上年同期增长约10亿只。
我国蛋种鸡产业整体水平提升较快,主要有蛋鸡育种与制种一体化和引种与制种专业化两种类型的经营模式,蛋种鸡产业的集中度越来越高,为满足我国大规模商品代蛋鸡场一次10万只以上雏鸡的需要提供了保障。蛋种鸡企业饲养管理技术、技术队伍建设、品质管理、市场营销、技术服务水平和品牌建设等方面也显著提高。
据中国畜牧业协会统计数据显示,2014年以来,我国在产商品代蛋鸡存栏量整体呈现震荡走势,2018-2019年,我国在产商品代蛋鸡存栏量有所下滑,截至到2019年底,全国在产商品代蛋鸡存栏量为10.16亿只,较上年同期有所回升。
肉鸭出栏量有所下滑
水禽方面,我国主要以养殖鸭为主,我国肉鸭市场呈现出“先抑后扬”的变化趋势。白羽肉鸭在我国肉鸭养殖业所占的比重较大,据中国畜牧业协会统计数据显示,2014年,我国白羽肉鸭出栏量为29.29亿只,到2017年,。我国白羽肉鸭出栏量为28.97亿只,行业整体发展较为平稳,结合2019年我国白羽肉鸭行业发展情况测算,2019年,我国白羽肉鸭出栏量约为27.5亿只。


发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片

Copyright @ 2011-2018 html5人人网看点 All Rights Reserved. 版权所有 Power by www.rrwkd.com

本站内容均来自网络,如有侵权请联系站长删除,祝你们阅读愉快,有什么意见和建议随时欢迎大家评论留言。

联系QQ: 2929758221 邮箱地址:2929758221@qq.com 联系电话:15071526687
分享按钮